Rosbif
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Petit rosbif sans os pour cuisson rapide au four à feu doux. Laisser reposer le rosbif pendant 15 minutes et trancher mince contre le grain de la viande pour optimiser la tendreté. Prévoir 175 à 250 g de bœuf par personne.
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600-624g
775-799g
800-824g
825-849g
850-874g
875-899g
900-924g
925-949g
950-974g
975-999g
1025-1049g
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