Shorts ribs à la coréenne
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Les short ribs à la coréenne (appelées galbi ou kalbi) sont de tranches minces de côtes courtes de boeuf coupées à travers les os. Pour cuisson à feu vif ou sur le BBQ.
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260-269g
320-329g
350-359g
380-389g
480-489g
490-499g
500-509g
510-519g
640-649g
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