WAGYU - Escalopes

Aussi appelé bifteck à sandwich, les escalopes de boeuf sont des tranches de viande très minces. En raison de leur finesse, elles cuisent rapidement (1 à 2 minutes par côté). Essayez les en roulades bien garnies (au goût: fromage, oignons, poivron, bacon...) et parsemé de gros sel! Miam!